البخار المحمص super-heated او كما يقول البعض “البخار المستوى” مقارنة بالبخار المشبع saturated steam او كما يقول البعض “البخار النى”
………………………….………………………….
تعريف البخار المشبع :
هو بخار درجة حرارته هى درجة حرارة غليان الماء عند نفس الضغط , او هو البخار الذى من الممكن ان تقل درجة حرارته “يفقد جزء من الطاقة الداخليه لديه” و يحدث تحول جزء من حالته البخارية الى الحالة السائلة او يحدث تكثيف له.
………………………….
تعريف البخار المحمص :
هو بخار درجة حرارته اعلى من درجة حرارة غليان الماء عند نفس الضغط , او هو البخار الذى من الممكن ان تقل درجة حرارته “يفقد جزء من الطاقة الداخليه لديه” بدون تحول جزء من حالته البخارية الى الحالة السائلة او بدون حدوث تكثيف له.
………………………….
التطبيقات :
يصنف ضغط البخار المستخدم (منخفض / متوسط / عالى) حسب ضغط المعدة او الجهاز المراد استخدام البخار به.
لا يستخدم البخار المحمص فى عملية التعقيم “قتل الباكتريا او الكائنات الحية المسببة للتلوث” (عملية التعقيم تستخدم فى صناعات الاغذية و الادوية) و سبب عدم استخدام البخار المحمص فى التعقيم هو ان البخار جاف و لكى يحقق التعقيم فينبغى تعرضه للشئ المراد تعقيمه وقت اطول من البخار المشبع.
لا يستخدم البخار المحمص فى عملية التسخين سواء كان التسخين فقط او تسخين لتبخير جزء ما مثل فى مبدلات اعادة الغليان الموجودة بقاع ابراج التقطير reboiler ويرجع ذلك الى ان معامل انتقال الحرارة للبخار المحمص عبر الجدار (سطح المعدن “انابيب المبادل الحرارى”) wall heat transfer coefficient اقل مقارنة بالبخار المشبع.
يستخدم البخار المحمص لتدوير المعدات الميكانيكية نظرا لاحتوائه على طاقة حركية كبيرة مقارنة بالبخار المشبع ولذلك يستخدم فى تدوير التربينات البخارية بهدف تدوير الضواغط او الطلمبات او تدوير مولدات كهربائية كما يمكن للبخار المحمص تدوير المولدات التى تعمل بنظام المكبس الترددى piston ويجب ضمان انه عند خروج البخار “اقل ضغط للخروج” من التربينة او المولدات بنظام المكبس فلابد من خروجه فى الحالة البخارية فقط.
يستخدم البخار المحمص فى عمليات التجفيف و التنظيف لعدم احتمالية تكثيفه مثل البخار المشبع.
يستخدم البخار المحمص فى اغلب التفاعلات الكيميائية خاصة مع وجود عامل حفاز لعدم احتمالية تكثيفه مثل البخار المشبع وذلك لان المياه الناتجة من تكثيف البخار قد تسبب ضررا للعامل الحفاز.
يستخدم البخار المحمص كبخار حقن “نزع” بقاع ابراج التقطير stripping steam لتجنب تكثفه داخل البرج وذلك لان المياه تسبب ظاهرة التآكل نتيجة وجود بها نسبة من الاملاح حتى ولو قليلة جدا فينبغى للبخار المستخدم فى النزع ان يخرج من قمة البرج بدون حدوث تكثف لاى جزئ منه مثل ما قد يحدث فى حالة استخدام البخار المشبع.
يستخدم البخار المحمص فى عملية النفض بالبخار soot blower والتى بدورها يتم تنظيف السطح الخارجى لمواسير منطقة الحمل convection بالافران وسبب استخدام البخار المحمص هو انه بخار جاف اى انه لا يوجد احتمال لتحول جزء منه الى متكاثف والذى قد يتكون فى حالة البخار المشبع والذى بدوره قد يسبب نحر erosion للسطح الخارجى لمواسير منطقة الحمل.
يستخدم البخار المحمص فى عملية تخميد الحريق snuffing steam والذى يستخدم فى حالة اندلاع حريق داخل غرفة الاحتراق بالفرن نتيجة تهريب باحد مواسير الفرن وسبب استخدام البخار المحمص هو انه بخار جاف اى انه لا يوجد احتمال لتحول جزء منه الى متكاثف والذى قد يتكون فى حالة البخار المشبع والذى بدوره قد يسبب نحر erosion للسطح الخارجى لمواسير الفرن او للطوب الحرارى الموجود داخل الفرن.
يستخدم البخار المحمص كبخار حقن داخل مواسير الافران بهدف زيادة سرعة السريان داخل مواسير الفرن لتجنب التعرض لحرارة زائدة و حدوث تكسير حرارى للمادة المراد تسخينها و يرجع السبب لاستخدام البخار المحمص انه بخار جاف واحتمالية تكون مياه نتيجة تكثيفة قليلة جدا مقارنة بالبخار المشبع و ايضا لانه يحتوى على طاقة داخلية تمكنه من توليد طاقة حركية اى زيادة السرعة.
يستخدم البخار المحمص فى مناطق الاحكام الميكانيكى mechanical sealing (هذه المناطق متواجدة فى الضواغط او الطلمبات للمنع حدوث تهريب للمائع الموجود داخل الطلمبة او الضاغط الى الوسط الخارجى) و يرجع السبب لاستخدام البخار المحمص انه بخار جاف واحتمالية تكون مياه نتيجة تكثيفة قليلة جدا مقارنة بالبخار المشبع حيث ان المياه نتيجة التكثيف تؤثر على الاجزاء الميكانيكية بالنحر او التآكل نتيجة الاملاح الموجودة بالمياه حتى لو كانت بنسب قليلة.
………………………….
